朋友們知道怎么用萬用鍋做蒜香煎雞翅嗎

說到雞翅，跟魚頭一樣排在麻煩食物的前幾名。真的要有閑情逸致的人才能享受到它的美味，不喜歡的就只會覺得自己在啃骨頭而已!今日的雞翅只用最單純的調味料鹽與米酒腌過，煎香后，用煎出來的雞油爆香蒜末，再加上少許鹽(手三指一撮)調味，再與煎好的雞翅拌炒均勻，只有一個字，香啊!用飛利浦萬用鍋來料理也很方便，直接使用烤雞模式18分鐘完成，我使用烤肉模式15分加焗烤時蔬模式3分鐘來完成也可以上桌享用了。

材料明細：

雞翅5只、蒜末10 g、油1小匙、鹽1/4小匙

雞翅腌料：米酒1大匙、鹽1小匙

蒜香煎雞翅的做法：

1、雞翅以鹽及米酒抓拌腌漬十分鐘。蒜切末。

2、熱鍋后加入油一小匙(雞會自己出油，所以油不必放太多。用不沾鍋的話不放油也可以。   *用飛利浦智慧萬用鍋來料理，選用「無水烹調」模式中的「烤肉」功能(十五分鐘)，下一小匙油就能把雞翅放下去開始煎煮，約十分鐘左右，翻面續煎到兩面金黃熟透。

3、時間到確認兩面都金黃熟透，加入蒜末在雞油里爆香。 *用飛利浦智慧萬用鍋以「無水烹調」模式里的「焗烤時蔬」 功能爆香蒜末。

4、蒜末香氣飄出后，以筷子將雞翅與蒜末炒均勻，以鹽酌量調味即可上菜!

5、下酒/便當/早午晚餐宵夜都適合的「蒜香煎雞翅」上菜! 啃雞翅的時候，雞翅煎出的膠原蛋白都黏在嘴里，真是太好吃了。